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TORRONE MORBIDO ALLA MANDORLA

Viene messo il miele nella torroniera e lo si fa cuocere. Poi viene aggiunto l’albume. Quando l’impasto raggiunge la giusta cottura, vengono aggiunte le mandorle o nocciole tostate. Appena l’impasto e la frutta secca si sono amalgamati, si ferma la girandola della torroniera e il torrone cotto viene colato negli stampi di legno che sono stati sanificati con il vapore e foderati con l’ostia. Il torrone colato negli stampi si lascia riposare 24 ore dopodichè viene tagliato con la taglierina, incartato e infine messo negli appositi astucci.

Contenuto: Torrone

Composizione: Zucchero, mandorle tostate 40%, miele, sciroppo di glucosio, albume d'uovo, ostia coprente, aromi.

Scadenza: N.P.

Altezza: 5 cm

Larghezza: 30 cm

Profondità: 2,5 cm

Peso: 220 g

Prezzo: € 5,50

Packaging: Scatola di cartone



Prodotto da: Dolciaria Castellana S.a.s.

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